Je vous présente un plat pour lequel j'ai littéralement craqué dans un restaurant de tapas à Valence qui est très réputé ici :La Ensaladilla Rusa. J'ai adoré la fraîcheur, la douceur des légumes cuits avec le croustillant d'autres légumes crus le tout...

Encore une fois, je traine sur le blog Les délices de la jeunesse et je n'ai pas pu résister de faire cette entrée rapide, simple, fraiche et très bonne Ingrédients (pour 3 tartares): 2 tomates Le jus d'un demi citron 1 c.à.c. d'huile d'olive Sauce Maggi...