Articles populaires – Made in Mélodie : la cuisine light & gourmande

1 octobre 2015

Pâtes fraiches aux courgettes & pignons, sauce courgette-St Môret-crème fraiche

Bonjour ! Aujourd'hui, ma soeur, fan de pâtes vient manger à la maison. Alors quoi de mieux pour lui faire plaisir que de lui réaliser des pâtes? J'ai pris ce que j'avais sous la main, c-à-d, des courgettes, du St-Môret et des pignons de pin. Allez hop,...

Posté par melodiecuisine à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage, pignons de pin, saint moret, pâtes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2016

Gâteau à la carotte glaçage cream cheese - Carot cake

Bonjour ! Aujourd'hui j'ai fait un gâteau à la carotte, je voulais faire un glacage mais les gloutons chez moi l'ont dévoré sans attendre qu'il refroidisse. Je retenterai la recette avec glacage ! Ingrédients : 250g de carottes 3 oeufs 180g farine 150g...

Posté par melodiecuisine à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, Gateau, noix, carot cake, carottes cake

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2016

Pumpkin spice granola

Comme je vous l'ai dit dans un post récent, j'adore le granola ! J'aime tellement ça que je le dévore, et que j'ai déjà fini mon granola au choclat. Du coup, j'ai voulu retenter l'expérience en changeant un peu les goûts, et venant de réaliser mon sirop...

Posté par melodiecuisine à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: granola, avoine, flocons, muesli, pumkin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2015

Brookie

Bonjour, Aujourd'hui je vous présente le Brookie : un curieux mélange entre le cookie et le brownie : autant dire, une tuerie. J'ai allégé les doses pour que l'on puisse se resservir sans trop culpabiliser : Ingrédients : Pâte à brownie : 125 g de chocolat...

Posté par melodiecuisine à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Gateau, brookie, brownie, cookie

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

2 avril 2014

Panna Cotta à la vanille et coulis de framboise

Une recette légère et qui fait une belle impression lorsque l'on a des invités, avec un bon goût de vanille : Ingrédients : (pour 6 verrines) 50 cl de crème fraîche liquide 75 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 400 g de framboises...

Posté par melodiecuisine à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Panna Cotta, Verrines, framboise, vanille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 avril 2014

Steak tartare

Encore une fois, un déjeuner au soleil nécessite peu de choses pour être réussi. Il fait trop beau à Valence et j'avais envie d'un steak tartare tout beau pour bien commencer mon weekend Ingrédients (pour deux tartares) : Deux steaks 5% mat. grasse 5-6...

Posté par melodiecuisine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, Steak, boeuf, diet, froid

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 juin 2015

Pâtes fraiches maison

Bonjour ! Aujourd'hui je vais vous parler de mon hobby du moment : faire des pâtes maison avec ma nouvelle machine à pâtes. Et oui, j'ai enfin eu une machine à pâtes ! La recette est vraiment très simple, on peut les décliner à l'infini : au citron, au...

Posté par melodiecuisine à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, maison, pâtes, spaghettis, tagliatelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 avril 2014

Gnocchis maison sauce courgettes, chèvre et pignons de pin

Cela fait un bon moment que l'idée de faire des gnocchis maison me titille mais je ne m'étais jamais lancée.La semaine dernière j'ai pris mon courage à deux mains, et j'ai préparé une recette que j'avais mise dans mes favoris depuis un petit moment :...

Posté par melodiecuisine à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chèvre, gnocchis, pignons de pin, pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 avril 2014

Cheesecake aux carambars

Aujourd"hui, je vous fait partager une succulente recette de cheesecake au carmabars que j'ai faite il y a un peu de temps et que je dois absolument refaire rapidement. Ingrédients : Fond du gâteau: 200gr de spéculoos 40gr de beurre Appareil à cheesecake:...

Posté par melodiecuisine à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cheesecake, carambars, philadelphia, saint moret

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2014

Première recette : Muffins gourmands vanille-fraise-chocolat (sans matière grasse)

Après des mois d'hésitation, voilà un blog tout gourmand que je vais vous faire découvrir et aimer tout au long des pages. Vivant actuellement en Espagne en Erasmus, les fraises sont présentes un peu partout, et en tant que fan, je ne pouvais pas passer...

Posté par melodiecuisine à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, chocolat, fraises, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mars 2014

Cannellonis ricotta-épinards

Je suis rentrée le week-end dernier à Paris et voyant que mon petit papa n'avait rien à manger, je lui ai préparé des bons petits plats faits maison. Je me suis lancée dans la préparation de ce gratin que j'achète régulièrement chez Picard, en espérant...

Posté par melodiecuisine à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellonis, gratin, ricotta, épinards

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2018

Crumble léger aux pêches

Bonjour, Je vous propose une recette de saison avec un crumble au pêches. En effet, il fait chaud que je n'avais pas envie d'un dessert lourd et en plus j'avais plein de pêches qui commençeaient à flétrir => j'ai donc cherché une recette de crumbes aux...

Posté par melodiecuisine à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, flocons d'avoine, allégé, pêches

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2015

Petits biscuits de Noël

Bon, comme vous avez pu le voir sur le post précédent.. La folie de Noël m'a gagnée !! Après les petits bonhommes en pain d'épices, c'est l'heure de faire des petits biscuits de Noël Ingrédients : 250 g de farine 100 g de beurre pomade 110 g de sucre...

Posté par melodiecuisine à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, thermomix, noel, sablés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2015

Soupe de chou rouge thermomix

Bonjour ! Ca y est, nous sommes en hiver, il fait froid, et rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer le soir. Ingrédients : 1/2 chou rouge (environ 700g) 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 bouillon de volaille (ou une c.à.c de fond de volaille)...

Posté par melodiecuisine à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soupe, chou, chou rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2016

Poulet Korma

Bonjour ! Je vous propose une recette de poulet korma. Je suis une fan de cuisine indienne ! C'est parfumé en épices et délicieux. Ingrédients (pour 2 personnes): 300 g de poulet coupé en morceau 1 pot de yaourt nature 1 gousse d'ail 1 càc de gingembre...

Posté par melodiecuisine à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, indien, korma massala, poulet korma

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2016

Tiramisu classique

Bonjour à tous, une recette très simple du tiramisu classique, un délice !! Ingrédients: 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre glace ou semoule 20 cl de café fort 2 cuillères à soupe d'amaretto, ou marsala ou rhum une vingtaine de biscuits cuillères...

Posté par melodiecuisine à 18:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, italien, tiramisu, tiramisu classique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2016

Gougères au fromage

Les gougères, c'est bon, et ça fait un malheur pendant les apéros. Alors j'adore les réaliser avec mon thermomix. Ingrédients : 130 g de gruyère 70 g de beurre 1 c.à café de sel fin poivre 150 g d'eau 120 g de farine 3 oeufs Préparation de la recette...

Posté par melodiecuisine à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, apéritif, thermomix, gougères

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 décembre 2015

Salade japonaise de chou blanc

Bonjour, Aujourd'hui on va faire des makis maison, et en entrée j'ai décidé de faire une salade de chou blanc maison. Il faut s'y prendre en avance car il faut faire mariner le chou, mais c'est très simple à faire. Ingrédients (pour 2 personnes) : 1/4...

Posté par melodiecuisine à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, japonais, chou, chou blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2015

Escargots feuilletés au saumon fumé et au pesto

Je continue sur des idées d'apéro : feuilletés au saumon qui ont été dévorés par mes invités Ingrédients (Pour une vingtaine d'escargots) : 1 disque de pâte feuilletée 6 tranches de saumon fumé Pesto (ou chèvre frais) 1 jaune d'oeuf Préparation de la...

Posté par melodiecuisine à 23:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, pesto, apéritif, feuilletés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2015

Cannellonis gratinés farcis à la bolognaise

Bonjour, Aujourd'hui une recette gourmande de cannellonis à la bolognaise Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 boîte de cannelonis à farcir 1 oignon 1 carotte 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 2 tomates 1 boîte de tomates pelées 250 g de viande hachée...

Posté par melodiecuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellonis, bolognaise, béchamel, pates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mai 2014

Financiers au coeur de framboise sans matière grasse

Bonjour, Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers que j'ai effectuée cette après midi et on s'est régalées Ingrédients (pour 12 petits financiers) 80gr de poudre d'amandes 60gr de farine 60gr de sucre 1 yaourt nature 0% 4 blancs d'oeufs (ou...

Posté par melodiecuisine à 22:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, framboise, financiers, amande

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2015

Roulé apéro tomate et chèvre frais

Bonjour à tous, J'ai réalisé ces petits roulés le weekend dernier et ça a été un vrai succès ! Facile à réaliser, je les recommande. Je les ai préparés la veille c'était parfait. Ingrédients : 15g de farine 25g de maïzena 1 cuillère à soupe bombée de...

Posté par melodiecuisine à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, fromage, roulé, apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 avril 2014

Dos de cabillaud en robe de courgette sur lit de courgettes et tomates

En me promenant pendant mes heures perdues sur des dizaines de blogs aussi gourmands les uns que les autres, je me suis arrêtée sur l'une des nombreuses succulentes recette que propose Chocolat à tous les étages Cette recette est très simple, très light...

Posté par melodiecuisine à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgettes, Cabillaud, citron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 mai 2014

Pâte à raviolis maison

Aujourd'hui j'ai décidé de faire des raviolis maison ! Et dans le blog de Somphet j'ai trouvé la recette pour la pâte de mes raviolis Ingrédients 300 gr de farine 3 jaunes d'oeufs 15 ml d'huile d'olive 100gr d'eau 3 càc de sel Réalisation de la recette...

Posté par melodiecuisine à 08:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, épinards, raviolis, viande hachée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 novembre 2016

Courgettes farcies

Bonjour ! Aujourd'hui je réalise des courgettes farcies pour le diner de ce soir, c'est simple à réaliser, un peu de viande hachée, une courgette et à servir accompagné de riz : un délice ! Ingrédients (pour 4 personnes) : 2 belles courgettes 400-500...

Posté par melodiecuisine à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, viande hachée, thermomix, courgettes farcies

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote