Articles populaires – Made in Mélodie : la cuisine light & gourmande

26 septembre 2015

Tomates cerises caramélisées au sésame

Idée sympa et simple pour l'apéro : des tomates cerises caramélisées au sésame. Ca en jette sur la table et c'est vraiment facile ! Ingrédients : 250 g de tomates cerises (une barquette) 2 c. à café de graines de sésame 200 g de sucre 100 ml d'eau 2 c....

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Tags: tomate, tomates cerises, apéritif, sésame

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14 décembre 2016

Biscuits Granola maison (au Thermomix)

Bonjour à tous, Je suis une fan des biscuits Granola que je dévore au petit dej, à 10h ou au goûter.Du coup, une envie de les reproduire me titillait depuis un moment. C'est chose faite ! Ingrédients (pour 25 biscuits) : 125 g de farine T45 75 g de farine...

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Tags: chocolat, granola, biscuits, thermomix

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8 avril 2014

Verrines Tomates cerises - mozarella - pesto

Hier, en plus de me préparer une merveilleuse salade, mon chéri nous a préparé de bonnes petites entrées rafraîchissantes La recette est simplissime mais peut donner des idées d'entrées ou d'apéros: Ingrédients (pour 2 verrines) : Une vingtaine de tomates...

Posté par melodiecuisine à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines, tomates cerises, mozarella, pesto

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26 septembre 2015

Tapenade verte

Les tapenades du commerce sont souvent très salées et chères. Ainsi, je me suis lancée dans la préparation d'une tapenade maison. Bien que beaucoup de recettes proposaient tapenade d'olives noires, j'ai un penchant pour la verte qui est moins salée. Ingrédients...

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Tags: apéritif, olives, thermomix, tapenade

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26 septembre 2015

Caviar d'aubergine

Un petit caviar d'aubergine fait maison, un régal !!!! Trop facile à faire, je le recommande. Ingrédients : 800 g d'aubergines 3 gousses d'ail 20 g d'huile d'olive 1/2 jus de de citron 1 c. à café rase de cumin en poudre 1/2 c. à café rase de paprika,...

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Tags: apéritif, thermomix, aubergine, caviar

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6 avril 2014

Muffins banane - choco - coco (sans matière grasse)

Lorsque l'on a un petit creux, rien de mieux que des bons muffins faits maison. Au chocolat s'il vous plait (pour changer) Une bonne recette inspirée du merveilleux blog Chocolat à tous les étages mais avec la matière grasse en moins Ingrédients (pour...

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Tags: Muffins, chocolat, noix de coco, banane

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8 avril 2014

Crumble aux pommes - fraises

Ce midi, nous avions envie de fruits ! Et qui dit fruits, c'est forcément cuisinés sinon c'est trop facile Alors ma copine et moi nous sommes lancées dans un crumble un peu différent : pommes, fraises et LÉGER !!! Ingrédients (pour 2 personnes bien gourmandes)...

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Tags: fraises, pomme, léger, crumble

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26 septembre 2015

Gressins maison

Bonjour à tous, Aujourd'hui j'ai préparé des gressins au thermomix. La recette est très simple ! Seul bémol: on ne peut pas les faire en vitesse à cause du temps de pousse. Ingrédients : 500 g de farine de blé 10 g de sucre en poudre 10 g de sel fin 150...

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Tags: pain, apéritif, gressins, thermomix

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21 décembre 2016

Foie gras au piment d'Espelette

Bonjour ! Pour Noël, nous avions comme consigne dans ma belle famille de ramener notre foie gras pour voter quel était le meilleur. Nous avons donc pris cette tâche très au sérieux et nous avons fouillé partout sur internet la meilleure recette du foie...

Posté par melodiecuisine à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, foie gras, piment d'espelette

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5 octobre 2015

Tomates confites

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette de tomates séchées. C'est une recette simplissime, il suffit juste d'attendre longuement avant de les déguster. Ingrédients : 3-4 tomates (ou autant que vous voulez) 1 gousse d’ail Basilic séché Huile...

Posté par melodiecuisine à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tomates confites, tomates séchées

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26 octobre 2016

Nuggets de poulet au four

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette de nuggets de poulet faits maison et cuits au four. Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1/2 litre de lait 1 oignon 100 g de farine 1 oeuf 150 g de chapelure Sel, poivre Préparation de la recette : La veille...

Posté par melodiecuisine à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chicken nuggets, nuggets, poulet

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25 novembre 2016

Baguettes maison aux céréales - Thermomix

Bonjour, J'en meurs d'envie depuis un petit moment et je me suis lancée dans la confection de mes baguettes cette après midi. Je suis vraiment satisfaite de mes baguettes, et je n'hésiterai pas à en refaire au plus vite !! (il y a avait normalement 3...

Posté par melodiecuisine à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, thermomix, baguette

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29 février 2016

Cookies trop bons (moelleux et croquants)

Je me suis inspirée de plusieurs blogs, mais plus précisément de blogs américains, où je trouve que leurs cookies sont les meilleurs.Voilà un blog qui m'a bien inspirée Ingrédients: 80g de beurre demi sel (ou beurre doux + ¼ càc de sel) 80g de sucre blanc...

Posté par melodiecuisine à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cookies, noisettes

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22 octobre 2015

Sushis et Makis - Cuisson du riz vinaigré au Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui recette de makis maison, et plus précisément comment faire cuire le riz au thermomix (c'est encore plus simple qu'à la casserole où l'on doit entendre lorsque l'eau bout, ne pas ouvrir le couvercle, baisser le feu...).Je suis une...

Posté par melodiecuisine à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, makis, riz

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2 avril 2014

Cheesecake au saumon et TUC

Pour l'anniversaire de ma maman, je lui ai préparé une bonne petite entrée qu'elle a particulièrement apprécié. Je me suis inspirée de deux super blogs dansvosassiettes et Les délices de Tunis qui méritent vraiment d'être visités Ingrédients (pour 4 cercles...

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Tags: entrée, cheesecake, saumon

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11 octobre 2015

Chips de pommes

Je crois bien que cette recette est la plus simple du blog. Un seul ingrédient, aucun épluchage, pas de vaisselle en vue... Tout cela pour un résultat très gourmand que j'aime tout particulièrement. Ingrédients : 2 belles pommes (de la variété de votre...

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Tags: pomme, chips, pommes

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20 octobre 2015

Granola maison

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de granola maison ! Et oui, je suis une faaaan de granola. Obligée d'en manger tous les matins avec du fromage blanc et des fruits. Alors je voulais absolument tester mon granola maison et je ne suis pas déçue. Ingrédients...

Posté par melodiecuisine à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, granola, avoine

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26 septembre 2015

Houmous

Rien de mieux que de préparer son apéro soi même ! Surtout quand c'est aussi simple ! Ingrédients : 400 g pois chiches, en conserve ou bocal 10g d'eau ou de liquide des pois chiches 20 g huile de sésame (ou olive) 20 g purée de sésame, (je n'en n'avais...

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Tags: apéritif, houmous, thermomix

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11 octobre 2015

Pâte feuilletée allégée

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette simple, gourmande et LEGERE de pâte feuilletée ! En effet, les quiches et tartes sont souvent super bonnes, mais bien trop caloriques à cause de la pâte. Du coup, pour avoir le même goût et oser prendre...

Posté par melodiecuisine à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pate, pate feuilletée

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27 septembre 2015

Velouté de potiron

Avec l'arrivée du froid, rien de tel qu'une petite soupe au potiron faite grâce à mon merveilleux Thermomo. Ingrédients : 700g de potiron 1 oignon 500g d'eau 1 cube de bouillon de légumes 50 gramme crème fraîche 1 c. à café rase curry sel , poivre Préparation...

Posté par melodiecuisine à 00:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, potiron, soupe

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3 avril 2014

Tartare de tomates au thon

Encore une fois, je traine sur le blog Les délices de la jeunesse et je n'ai pas pu résister de faire cette entrée rapide, simple, fraiche et très bonne Ingrédients (pour 3 tartares): 2 tomates Le jus d'un demi citron 1 c.à.c. d'huile d'olive Sauce Maggi...

Posté par melodiecuisine à 00:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, tomate, thon

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14 février 2015

Financiers coeur framboise

Encore une nouvelle recette de finanicers, mais cette fois, avec un peu de matière grasse pour faire plaisir à Monsieur : Ingrédients : 60 g de beurre 1 cuillère à soupe de fromage blanc 60 g de farine 40 g de poudre d'amandes 40 g de poudre de noisettes...

Posté par melodiecuisine à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2019

Galette des rois à la frangipane

Allez je me lance ! Je fais ma galette ! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre* Crème pâtissière: 2 jaunes d'œuf 15g de maïzena 40g de sucre les grains d'1/2 gousse de vanille (ou ½ cuillère à café de vanille en poudre) 20cl de lait entier Crème...

Posté par melodiecuisine à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 janvier 2019

Galette des rois à la frangipane

Allez je me lance ! Je fais ma galette ! Ingrédients: 2 pâtes feuilletées pur beurre* Crème pâtissière: 2 jaunes d'œuf 15g de maïzena 40g de sucre les grains d'1/2 gousse de vanille (ou ½ cuillère à café de vanille en poudre) 20cl de lait entier Crème...

Posté par melodiecuisine à 21:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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