Made in Mélodie : la cuisine light &amp; gourmande

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14 décembre 2015

Soupe de chou rouge thermomix

Bonjour ! Ca y est, nous sommes en hiver, il fait froid, et rien de tel qu'une bonne soupe pour se réchauffer le soir. Ingrédients : 1/2 chou rouge (environ 700g) 2 pommes de terre 1 gros oignon 1 bouillon de volaille (ou une c.à.c de fond de volaille)...

Posté par melodiecuisine à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, soupe, chou, chou rouge

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14 décembre 2015

Gratin dauphinois ou gratin de pommes de terre

La semaine dernière, nous avions envie de manger un rosbif, et quoi de mieux qu'un bon gratin pour l'accompagner ? C'était très simple à faire (j'ai réalisé la recette avec ma soeur de 6ans, elle a quasiment tout fait) et c'est délicieux ! Ingrédients...

Posté par melodiecuisine à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, gruyère, pomme de terre, creme fraiche., dauphinois, lait

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14 décembre 2015

Aubergines à la Parmigiana

J'ai gouté les aubergines à la parmigiana grâce à ma coloc' italienne à Valence. J'ai découvert ce délicieux plat qui n'est pas assez connu en France (et c'est bien dommage). Alors, quand j'achète des aubergines, je me mets en cuisine et c'est parti pour...

Posté par melodiecuisine à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, tomate, aubergine, aubergines, mozzarella, parmesan, parmigiana

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22 octobre 2015

Sushis et Makis - Cuisson du riz vinaigré au Thermomix

Bonjour ! Aujourd'hui recette de makis maison, et plus précisément comment faire cuire le riz au thermomix (c'est encore plus simple qu'à la casserole où l'on doit entendre lorsque l'eau bout, ne pas ouvrir le couvercle, baisser le feu...).Je suis une...

Posté par melodiecuisine à 12:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: japonais, makis, riz

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22 octobre 2015

Cannellonis gratinés farcis à la bolognaise

Bonjour, Aujourd'hui une recette gourmande de cannellonis à la bolognaise Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 boîte de cannelonis à farcir 1 oignon 1 carotte 2 branches de céleri 2 gousses d'ail 2 tomates 1 boîte de tomates pelées 250 g de viande hachée...

Posté par melodiecuisine à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellonis, bolognaise, béchamel, pates

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20 octobre 2015

Granola maison

Bonjour ! Aujourd'hui une recette de granola maison ! Et oui, je suis une faaaan de granola. Obligée d'en manger tous les matins avec du fromage blanc et des fruits. Alors je voulais absolument tester mon granola maison et je ne suis pas déçue. Ingrédients...

Posté par melodiecuisine à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, granola, avoine

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11 octobre 2015

Pâte feuilletée allégée

Bonjour ! Je vous propose aujourd'hui une recette simple, gourmande et LEGERE de pâte feuilletée ! En effet, les quiches et tartes sont souvent super bonnes, mais bien trop caloriques à cause de la pâte. Du coup, pour avoir le même goût et oser prendre...

Posté par melodiecuisine à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, pate, pate feuilletée

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11 octobre 2015

Chips de pommes

Je crois bien que cette recette est la plus simple du blog. Un seul ingrédient, aucun épluchage, pas de vaisselle en vue... Tout cela pour un résultat très gourmand que j'aime tout particulièrement. Ingrédients : 2 belles pommes (de la variété de votre...

Posté par melodiecuisine à 20:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, chips, pommes

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5 octobre 2015

Tomates confites

Bonjour ! Aujourd'hui je vous propose une recette de tomates séchées. C'est une recette simplissime, il suffit juste d'attendre longuement avant de les déguster. Ingrédients : 3-4 tomates (ou autant que vous voulez) 1 gousse d’ail Basilic séché Huile...

Posté par melodiecuisine à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, tomates confites, tomates séchées

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1 octobre 2015

Pâtes fraiches aux courgettes & pignons, sauce courgette-St Môret-crème fraiche

Bonjour ! Aujourd'hui, ma soeur, fan de pâtes vient manger à la maison. Alors quoi de mieux pour lui faire plaisir que de lui réaliser des pâtes? J'ai pris ce que j'avais sous la main, c-à-d, des courgettes, du St-Môret et des pignons de pin. Allez hop,...

Posté par melodiecuisine à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, fromage, pignons de pin, saint moret, pâtes

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