Made in Mélodie : la cuisine light &amp; gourmande

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10 avril 2014

Ensaladilla Rusa ou alors Macédoine de légumes au thon

Je vous présente un plat pour lequel j'ai littéralement craqué dans un restaurant de tapas à Valence qui est très réputé ici :La Ensaladilla Rusa. J'ai adoré la fraîcheur, la douceur des légumes cuits avec le croustillant d'autres légumes crus le tout...

Posté par melodiecuisine à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, thon, salade, pomme de terre, ensaladilla, légumes, macédoine, petits pois, rusa, mayonnaise, oignon

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8 avril 2014

Crumble aux pommes - fraises

Ce midi, nous avions envie de fruits ! Et qui dit fruits, c'est forcément cuisinés sinon c'est trop facile Alors ma copine et moi nous sommes lancées dans un crumble un peu différent : pommes, fraises et LÉGER !!! Ingrédients (pour 2 personnes bien gourmandes)...

Posté par melodiecuisine à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, pomme, léger, crumble

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8 avril 2014

Gnocchis maison sauce courgettes, chèvre et pignons de pin

Cela fait un bon moment que l'idée de faire des gnocchis maison me titille mais je ne m'étais jamais lancée.La semaine dernière j'ai pris mon courage à deux mains, et j'ai préparé une recette que j'avais mise dans mes favoris depuis un petit moment :...

Posté par melodiecuisine à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, chèvre, gnocchis, pignons de pin, pomme de terre

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8 avril 2014

Roulé au chocolat zébré

Après avoir vu sur des dizaines de blogs les roulés au chocolat-pâte à tartiner, je me suis dit que ça ne devait pas être très compliqué et que ma petite soeur de 4ans pourrait fortement aimer ce dessert chocolaté. Alors aux fournaux !! Je me suis aidée...

Posté par melodiecuisine à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Dessert, gouter, nutella, roulé, zébré

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8 avril 2014

Verrines Tomates cerises - mozarella - pesto

Hier, en plus de me préparer une merveilleuse salade, mon chéri nous a préparé de bonnes petites entrées rafraîchissantes La recette est simplissime mais peut donner des idées d'entrées ou d'apéros: Ingrédients (pour 2 verrines) : Une vingtaine de tomates...

Posté par melodiecuisine à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines, tomates cerises, mozarella, pesto

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8 avril 2014

Salade épinards, noix caramelisées et chèvre frais

Mon amoureux et moi avons découvert cette recette lorsque nous vivions au Mexique dans un hôtel à Puerto Vallarta. Depuis, nous l'avons refaite à différentes reprises et nous nous en lassons pas. Ce soir, j'ai eu la chance d'avoir un beau repas qui m'attendait...

Posté par melodiecuisine à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, carottes, balsamique, chèvre, concombre, granola, noix, salade, tomates cerises

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7 avril 2014

Quiche épinards, saumon et camembert

Ce midi, nous avions envie de manger une bonne quiche accompagnée d'une salade. Après hésitation, nous avons opté pour saumon et épinards et ayant un reste de camembert nous avons opté pour cette quiche simple et délicieuse Ingrédients : 1 pâte brisée...

Posté par melodiecuisine à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards, saumon, Tarte, camembert, fromage, quiche

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6 avril 2014

Muffins banane - choco - coco (sans matière grasse)

Lorsque l'on a un petit creux, rien de mieux que des bons muffins faits maison. Au chocolat s'il vous plait (pour changer) Une bonne recette inspirée du merveilleux blog Chocolat à tous les étages mais avec la matière grasse en moins Ingrédients (pour...

Posté par melodiecuisine à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muffins, chocolat, noix de coco, banane

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6 avril 2014

Steak tartare

Encore une fois, un déjeuner au soleil nécessite peu de choses pour être réussi. Il fait trop beau à Valence et j'avais envie d'un steak tartare tout beau pour bien commencer mon weekend Ingrédients (pour deux tartares) : Deux steaks 5% mat. grasse 5-6...

Posté par melodiecuisine à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartare, Steak, boeuf, diet, froid

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4 avril 2014

Dos de cabillaud en robe de courgette sur lit de courgettes et tomates

En me promenant pendant mes heures perdues sur des dizaines de blogs aussi gourmands les uns que les autres, je me suis arrêtée sur l'une des nombreuses succulentes recette que propose Chocolat à tous les étages Cette recette est très simple, très light...

Posté par melodiecuisine à 01:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, courgettes, Cabillaud, citron

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