Muffins choco-banane coeur Nutella

Bonjour à tous, 

J'avais quelques bananes en trop et pour changer de mon habituel gâteau à la banane j'ai décidé d'innover ! Je suis donc partie sur une recette de muffins avec un coeur au Nutella et c'était délicieux ! Tout le monde s'est régalé et ils ont été très vite engloutis ! 

Ingrédients : 

• 3 bananes (bien mûres de préférence car plus faciles à écrases)
• 50 g de chocolat pâtissier
• 65 g de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 oeuf
• 25 g de beurre
• 50g de crème entière
• 180 g de farine
• 1 sachet (11g) de levure chimique
• Un peu de Nutella

Réalisation de la recette:

1. Préchauffer le four à 200°C.
2. Dans un saladier, battre le beurre, la crème et le sucre. Ajouter les bananes écrasées à la fourchette puis l'oeuf.
3. Ajoutez la farine, la levure, le chocolat et mélanger (quelques coups de maryse, pas plus !! La pâte ne doit pas être homogène)
4. Mettre les moules à muffins en papier ou graisser le moule puis ajouter de la pâte à moitié.
5. Ajouter une petite cuillère de Nutella dans chaque muffin puis recouvrir de pâte. 
6. Enfourner pendant 20 minutes environ.

Ils sont trop bons tièdes tout juste sortis du four, sinon je vous recommande de les réchauffer 20 sec lors de la dégustation.
Ils restent moelleux 2-3 jours :) Si vous ne les avez pas dévorés avant