Quiches sans pâte

Bonjour, 

Une recette très simple pour l'apéro : des quiches lorraines sans pâte (et oui on allège un peu les apéros)

Ingrédients : 

• 2 oeufs
• 250g de crème fraiche allégée
• 250g de lait
• 25g de maïzéna (ou 50g de farine)
• 100g de lardons ou jambon
• 50g de gruyère râpé
• Sel et poivre

Réalisation de la recette : 

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans une jatte ou dans le bol du thermomix, mettre les œufs, le lait, la crème fraiche, la maïzena, le sel et le poivre. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
3. Répartir la base choisie (jambon ou lardons) sur le fond des moules en silicone, verser dessus l'appareil à quiche.
4. Parsemer de gruyère râpé puis enfourner 40 minutes à 180°C. 
5. Bonne dégustation