Cake au jambon, olives et champignons

 Bonjour à tous, 

Pour un apéro bien réussi, j'adore amener un cake: simple à réaliser et bon : ça fait toujours un carton à l'apéritif :  

Ingrédients:

• La pâte:
• 3 œufs
• 35g d’huile
• 125g de lait
• 150g de farine
• 1 paquet de levure chimique
• Sel et poivre

• La garniture
• 200g de jambon
• 75g d’olives
• 50g de champignons 
• 1 càc de pesto
• Un peu de gruyère

Réalisation de la recette: 

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Mettre les ingrédients de la pâte dans une jatte et mélanger avec un fouet. Au Thermomix, mettre les ingrédients dans le bol et mélanger à vitesse 5 pendant 2 minutes.
3. Ajouter la garniture de votre choix (gruyère, poulet, thon, olives..) et mélanger ou dans le bol du TM à vitesse 2 pendant 1 minute.
4. Versez la préparation dans un moule à cake en silicone et faites cuire 45 minutes.
5. Bonne dégustation !

Idées de garnitures à rajouter :

200g de saumon et 200g d’oseille
200g de poulet et 50g d’estragon
200g de crabe et 5 brins de ciboulette et 100g de gruyère
200g de thon en boîte et 100g de gruyère
200g de jambon et 75g d’olives (...)